Sous Chef (m/w)

Ihre Aufgaben

Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

Bestellwesen und Dienstplangestaltung in Abwesenheit des Küchenchefs

Besetzung des Saucier und Entremetier Postens

Anleitung der Lehrlinge und Hilfskräfte

Einhaltung der HACCP Standards und Sicherheitsvorschriften

Ihre Profil

   Positiv abgeschlossene Kochlehre oder Tourismusschule
    Idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Kommunikationsstärke und Führungskompetenz
Hohes Qualitätsbewusstsein, selbstständiges Arbeiten
    Gepflegtes und sympathisches Auftreten
    Eigeninitiative und Kreativität
    Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsvorschriften

Wir bieten

      Sicheren Arbeitsplatz im Herzen von Österreich (Jahresstelle / 5-Tage Woche)
    Angenehmes Betriebsklima
    Unterkunft und Verpflegung
    Mitarbeiterkonditionen bei unseren Partnern in der Region
    Weiterbildungsmöglichkeiten
 

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   Bitte wenden Sie sich mit Ihrer Bewerbung schriftlich oder telefonisch an:

Hotel Erzherzog Johann
Kurhausplatz 62
8990  Bad Aussee
Herr Gerfried Gaugelhofer
Direktor
+43 3622 52507
bewerbung@erzherzogjohann.at
www.erzherzogjohann.at