s'JOHANN Wirtshaus

Junge Ausseer Wirtshauskultur

Die Gaststube des s’JOHANN vereint traditionelle Ausseer Kultur mit modernem Flair. Hochwertige Materialien und die Verwendung von Holz schaffen eine gemütliche Atmosphäre in zarten Grüntönen. Im Sommer lädt die Terrasse mit Blick auf den Kurpark ein zum Entspannen ein, während im Winter der große Kachelofen in der Stubenmitte für wohlige Wärme sorgt.

s’JOHANN ist ein Ort, an dem Geschichten erzählt und neu geschrieben werden. Hier finden Austausch, Gespräche und Erzählungen statt. Bodenständige Speisen und ehrliche Hausmannskost aus der Region werden serviert. Nachhaltigkeit und Regionalität sind nicht nur Teil der Speisekarte, sondern werden aktiv gelebt.

Logo Hotel Erzherzog Johann.
Unser s´JOHANN Wirtshaus ist ein urbaner Treffpunkt für Jung und Alt, Hotelgäste und Einheimische. Traditionelles Wirtshausflair trifft auf moderne Eleganz. Das stilvolle Ambiente und die einladende Bar schaffen einen besonderen Ort zum Wohlfühlen, Verweilen und Genießen. Die regionale, bodenständige Küche mit einer liebevollen gestalteten Weinkarte und einer schicken Bar rundet das Angebot ab. Ein Ort zum Ankommen, Genießen und Zusammensein – herzlich, ungezwungen und mit dem gewissen Etwas.

Ihre Zeit für kulinarischen Genuss

Öffnungszeiten

s'JOHANN Wirtshaus hat von Montag bis Sonntag von 10:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Warme Küche im Wirtshaus: Mittwoch bis Sonntag jeweils 11:30 bis 20:30 Uhr. Mittwoch bis Sonntag jeweils Mittagsgericht.

Tischreservierung

Reservieren Sie Ihren Tisch im s'JOHANN Genießen Sie bodenständige Speisen und ehrliche Hausmannskost in gemütlicher Atmosphäre.

Tischreservierung

Platz nehmen und Ausseer Wirtshauskultur genießen

Freuen Sie sich auf gemütliche Stunden im s’JOHANN und genießen Sie bodenständige Küche in besonderem Ambiente. Ob zum Mittagessen, auf einen gemütlichen Abend oder zum geselligen Beisammensein – reservieren Sie Ihren Tisch und lassen Sie sich mit regionalen Spezialitäten und ehrlicher Hausmannskost verwöhnen.

Gastraum im Wirtshaus s'JOHANN mit dem grünen Kachelofen auf der linken Seite.
Gebratenes Filet vom Grundlseer Hecht auf Caviar Gnocchi+Spargel
Tagesgericht

Tagesgericht - jeden Tag frisch und abwechslungsreich

Ob klassische Hausmannskost, leichte Küche oder saisonale Spezialitäten – lassen Sie sich jeden Tag aufs Neue überraschen!

um € 14,50

auch zum Mitnehmen

Vorbestellung telefonisch: 03622 525 07 660

Weihnachtsfeier

Weihnachtsfeier im s'JOHANN

Die schönste Zeit des Jahres darf auch kulinarisch gefeiert werden. Verbringen Sie Ihre Weihnachtsfeier im s’JOHANN und freuen Sie sich auf gemütliche Stunden, herzhaftes Essen und echte Ausseer Wirtshauskultur in stimmungsvoller Atmosphäre. Ob mit dem Team, mit Freunden oder im Kreis der Familie – unser Wirtshaus bietet den passenden Rahmen für gesellige Stunden und gemeinsame Genussmomente.

Sichern Sie sich schon jetzt Ihren Wunschtermin und lassen Sie das Jahr in entspannter Runde ausklingen.

Hotel Erzherzog Johann bei Schneefall.
Auszug aus der Speisekarte

Vorspeisen

mit Trüffel-Mayonnaise | Brioche | Kapern

€ 18,00

mit eingelegtem Kohlrabi | Yuzo-Gurke

€ 14,00

mit Sauce Tartare | Kren

€ 11,00

mit eingelegtem Gemüse | Amarena-Kirsch Dressing

€ 4,50

wahlweise mit Frittaten | Kaspressknödel | Grießnockerl

€ 7,00

mit Rouille | Baguette

€ 12,00

mit Croûtons

€ 6,50

Auszug aus der Speisekarte

Hauptspeisen

wahlweise mit Petersilienkartoffeln, Pommes Frites, Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeeren

€ 28,00

wahlweise mit Petersilienkartoffeln, Pommes Frites, Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeeren

€ 20,00

mit Kartoffel | Gemüse | Kren

€ 24,00

€ 16,50

mit Petersilienerdäpfel | Mandelbutter | Blattsalat

€ 29,00

mit Petersilienerdäpfeln | Mandelbutter | Blattsalat

€ 29,00

mit Preiselbeeren | Erdäpfel-Vogerlsalat

€ 22,00

mit Sauerkraut | Saftl

€ 14,50

mit Nussbutter

€ 14,50

mit Senf | Ketchup | Brot

€ 8,00

mit Schwarzbrot | Speck | Käse | Tomate | Zwiebel | Pflücksalat

€ 11,50

mit Rucola | Mozzarella | Tomate | Pesto

€ 7,50

mit Paradeisersauce

€ 9,00

mit Bolognese

€ 13,50

mit wahlweise Ketchup | Mayonnaise | Senf

€ 4,50

Auszug aus der Speisekarte

Nachspeisen

mit Vanillesauce oder Vanilleeis

€ 8,50

mit Vanilleeis

€ 11,00

€ 11,50

mit 2 Kugeln Vanilleeis | Kernöl | Karamellisierte Kürbiskerne

€ 5,50

wahlweise mit Vanille | Erdbeer | Schokolade

€ 1,50

Ein Pärchen in Tracht im Kurhauspark in Bad Aussee.
Sommer 2026

Ausseer Sommernächte

Herbst 2026 // jeweils ab 18 Uhr

Unterhaltung mit O-Sole-Trio mit Wirtshausgeschmack

Drei Musiker im Wirtshaus s'JOHANN.