Buchen

Auszug aus unserer Speisekarte
Vorspeisen
Beef Tatar
€ 18,00
mit Trüffel-Mayonnaise | Brioche | Kapern
Räucherforellenfilet
€ 14,00
mit eingelegtem Kohlrabi | Yuzo-Gurke
Alt-Wiener Backfleisch
€ 11,00
mit Sauce Tartare | Kren
Bunter Blattsalat
€ 4,50
mit eingelegtem Gemüse | Amarena-Kirsch Dressing
kräftige Rindsuppe
€ 7,00
wahlweise mit Frittaten | Kaspressknödel | Grießnockerl
Erzherzog Johann-Fischsuppe
€ 12,00
mit Rouille | Baguette
Spargelcremesuppe
€ 6,50
mit Croûtons
Hauptspeisen & Hunger für zwischendurch
Wiener Schnitzel vom Kalb
€ 28,00
wahlweise mit Petersilienkartoffeln, Pommes Frites, Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeeren
Wiener Schnitzel vom Schwein
€ 20,00
wahlweise mit Petersilienkartoffeln, Pommes Frites, Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeeren
Wurzelfleisch
€ 24,00
mit Kartoffel | Gemüse | Kren
Spargelrisotto
€ 15,00
mit Erdbeeren | Parmesan
im Ganzen gebratener Saibling „Müllerin“
€ 29,00
mit Petersilienerdäpfel | Mandelbutter | Blattsalat
Saiblings Filet
€ 29,00
mit Petersilienerdäpfeln | Mandelbutter | Blattsalat
Backhendl
€ 22,00
mit Preiselbeeren | Erdäpfel-Vogerlsalat
Grammelknödel
€ 14,50
mit Sauerkraut | Saftl
Bärlauchknödel
€ 14,50
mit Nussbutter
Frankfurter
€ 8,00
mit Senf | Ketchup | Brot
Bauerntoast
€ 11,50
mit Schwarzbrot | Speck | Käse | Tomate | Zwiebel | Pflücksalat
Vegi Toast
€ 7,50
mit Rucola | Mozzarella | Tomate | Pesto
Spaghetti
€ 9,00
mit Paradeisersauce
Spaghetti
€ 13,50
mit Bolognese
Portion Pommes
€ 4,50
mit wahlweise Ketchup | Mayonnaise | Senf
Nachspeisen
Apfelstrudel
€ 8,50
mit Vanillesauce oder Vanilleeis
Crème Brûlée
€ 11,00
mit Vanilleeis
Rhababertarte
€ 11,50
.
Steirer-Busserl
€ 5,50
mit 2 Kugeln Vanilleeis | Kernöl | Karamellisierte Kürbiskerne
1 Kugel Eis
€ 1,50
wahlweise mit Vanille | Erdbeer | Schokolade
