Restaurant

Restaurant

zum Erzherzog

Haubenprämierter Genuss für unsere Gäste

Erleben Sie haubenprämierte Kulinarik im Hotel Erzherzog Johann! Unsere Küche wurde mit höchsten Auszeichnungen gekrönt und garantiert Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Gönnen Sie sich einen genussvollen Aufenthalt und entdecken Sie die Vielfalt unserer haubenprämierten Gerichte.

Reservieren Sie Ihren Tisch im Restaurant zum Erzherzog

Für romantische Seelen

Zeit zu zweit. Genuss für alle Sinne.

Manchmal braucht es nicht mehr als einen besonderen Abend zu zweit.
Nehmen Sie sich Zeit füreinander und lassen Sie sich bei einem romantischen Dinner verwöhnen.

Feine Aromen, kreative Haubenkulinarik und liebevoll zubereitete Gerichte treffen auf eine stimmungsvolle Atmosphäre – für einen Abend, der in Erinnerung bleibt.

ROMANTISCHES ÜBERRASCHUNGSMENÜ

Individuell zu Ihrem Aufenthalt buchbar

Freuen Sie sich auf:

6-gängiges Überraschungsmenü mit feiner Hotel- & Haubenkulinarik
Ein Glas Sekt zum Aperitif
Romantisch gedeckter Tisch und stimmungsvolles Ambiente
Zeit für genussvolle Momente zu zweit

PERFEKT KOMBINIERBAR MIT

Day SPA & Dinner

Ein Tag voller Entspannung, gefolgt von einem besonderen Abendessen.

Hotelaufenthalt

Buchen Sie einfach das romantische Dinner zu Ihrer Übernachtung dazu.

Auch für Einheimische

Ein besonderer Abend zu zweit – ganz ohne Übernachtung.

Das ganze Jahr über buchbar – auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.

Preis pro Person: € 54,00

5 HEIMELIGE STUBEN

mit traditioneller Einrichtung
in unserem historischen Stammhaus!

GARTENTERRASSE

mit lieblich angelegtem Rosengarten
und Blick auf die Ausseer Berge!

Zirben-Stube

Johann-Stube

Salzkufe

Johann-Lounge

Kreativ, leicht und stets frisch zubereitet.

Unser Küchenchef Ayoub Semlali wurde mit der ersten Haube ausgezeichnet!
Wir sind stolz auf seine herausragende Küchenkunst und freuen uns über diese besondere Ehrung für unser Restaurant.

In dieser Küche trifft Fantasie auf Frische, und jedes Gericht erzählt seine eigene kleine Geschichte – vom Duft sonnengereifter Tomaten bis zum Knacken eines frisch gebackenen Brotes.
Hier wird nicht nur gekocht, hier wird gelebt: mit Leidenschaft, mit Achtsamkeit, mit Freude an jedem Detail. Verantwortlich dafür ist Ayoub Semlali, dem Küchenchef im SPA Hotel Erzherzog Johann.

Alles, was aus der JOHANN Küche kommt, verspricht köstlichen Genuss.

Unsere Speisen werden stets frisch zubereitet. Die Zutaten stammen größtenteils aus der Region: Unser Rind- und Lammfleisch stammt von Ausseer Bauern, der Schafskäse wird ebenfalls in der Gegend hergestellt und der Seesaibling kommt aus der Region.

Auf Ihrer kommen freut sich Ayoub Semlali mit seinem Küchenteam!